考研报名

陕西科技大学硕士研究生指导教师介绍:吕嘉枥_跨考网

来源:跨考2008-02-23

导师姓名 

吕嘉枥 

性 别 

女 

出生日期 

1964.11.11 

学 位 

硕士 

职 称 

教授 

所在院系 

生命科学与工程学院 

从事专业 

食品科学生物化工发酵工程 

研究方向 

食品生物技术与工程;应用微生物;微生物工程 

导师情况简介:

食品科学学科学术带头人,硕士生导师。主讲硕士生《现代食品微生物学》、《现代微生物遗传学》等5门课程,主持省教改项目1项,获教育厅教学成果奖1项,校教学成果壹等奖2项。主持参加“十五”国家重大科技专项课题2项;主持省科技厅攻关课题“乳用生物发酵菌制剂及功能性乳制品开发”和省自然科学基金项目“嗜酸乳杆菌LAJ90菌株发酵代谢产物分析”;主持省教育厅项目“直投式酸乳发酵剂的研制”等3项课题;主持横向项目3项。申报国家发明专利2项。获国家及省部厅级鉴定和验收的项目6项。获省部级科学技术二等奖1项,国家重点新产品1项。主编出版《微生物学》、《细胞生物学》等教材和专著共5部,先后在《食品科学》、《中国乳品工业》等核心期刊发表学术论文50余篇。现为校学术带头人。 

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